一、海带的营养成份介绍：海带的营养成份是很丰富的，它含有丰富的海带多糖，目前已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。海带还含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。可以说海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1

海带是一道普通的菜，但是它并不属于家常菜，可能因为它的外形、口感、味道吧，有的人爱不释手，有的人去望而止步，今天给大家普及一下有关海带的功效和作用。一、抗茵防辐射海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体外，从而减少放射性物质在人体内的堆积，从而大大减少了放射性疾病的可能性。常吃海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。二、预防乳腺增生海带含有丰富的碘，能刺激脑垂体，改善更年期妇女内分泌失调，能减